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冬至南北方人都吃什么
2023-01-08

说到冬至,大家应该都知道,冬至这个节气还是比较重要的,在中国历来就有“冬至大如年,人间小团圆的说法”。不过在冬至这个节日中,南北方人吃的东西却是不一样的,主要是因为可能习俗不同,或者就是饮食习惯不同,那么冬至南北方人都吃什么呢?下面就和小编一起来看看吧!

1、冬至南北方人都吃什么

北方人冬至吃饺子,南方人冬至吃汤圆。这两种食物是南北方人在冬至最具分辨的。

2、北方人冬至为什么吃饺子

在北方,不论贫富,饺子是必不可少的节日食物。谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药的故事而留下的。

张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。就搭起医棚施医施药,并给大家吃一种叫“祛寒娇耳汤”的食物,人们吃下之后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段时间之后,病人的烂耳朵就好了。

这种面皮包羊肉做成的的“娇耳”,就是后世饺子的雏形,渐渐地“娇耳”也演变成“饺子”,在民间世代流传。

3、南方人冬至为什么吃汤圆

南方的节日里汤圆也是占据了多种多样的意义。南方人冬至和春节都会吃汤圆。不仅软糯香甜,爽滑可口。而且汤圆圆圆的个头,白白胖胖的身体象征着团团圆圆的寓意。冬至吃汤圆可以驱寒暖身是一定要来上一碗才能满足的吉利美味。