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糖尿病人吃什么蔬菜好 适合糖尿病人吃的7种降血糖蔬菜
2022-11-23

糖尿病人在饮食上要尤为注意,少吃甜食和热量高的食物,多吃一些热量低的,降血糖的蔬菜,这样对糖尿病人的身体是有好处的,那么,糖尿病人适合吃什么蔬菜?下面八宝网小编来说说。

适合糖尿病人吃的7种蔬菜

1、冬瓜

热量11千卡/100克

冬瓜中含有的丙醇二酸和葫芦巴碱,能有效抑制体内的糖类转化为脂肪,十分适合肥胖的糖尿病患者食用。

2、圆白菜

热量12千卡/100克

圆白菜富含维生素E,大量的维生素E可促进胰岛素的生成和分泌,调节糖代谢。

3、莴笋

热量14千卡/100克

莴笋中所富含的烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病患者经常吃些莴笋,能改善糖代谢功能,预防高血压和心脏疾病。

4、生菜

热量:15千卡/100克

生菜富含钾、钙、铁等矿物质,可延缓餐后血糖升高。其所富含的膳食纤维,不仅能够促进胃肠蠕动,还有助于减少胰岛素的用量。

5、绿豆芽

热量:18千卡/100克

绿豆芽含有丰富的维生素C和膳食纤维,能够延缓餐后血糖上升,还能降低胆固醇,常吃绿豆芽可以防止糖尿病引起的心血管并发症。

6、西葫芦

热量18千卡/100克

西葫芦含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸,葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素细胞分泌的作用,能帮助控制血糖,是糖尿病患者的优选食物。

7、芦笋

热量:19千卡/100克

芦笋口味清香鲜美,比其他蔬菜的纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素。芦笋中的香豆素、芦丁等成分有降血糖的作用,能防治糖尿病慢性并发症。

糖尿病降血糖怎么吃

1、高纤维食物

高纤维食物对于糖尿病人来说是非常有利的,高纤维食物在进入肠胃后不容易被肠胃吸收,还能够促进肠胃蠕动,也能够延缓餐后血糖上升的速度,对于糖尿病人来说是非常适合食用的食物,在日常中含有高纤维的食物有很多,如各种粗粮、绿叶蔬菜等。

2、含钙高的食物

糖尿病人由于长期的高血糖会让自己身体的钙质缺乏,就容易出现骨质疏松的现象,因此糖尿病人在控制血糖期间也要适当的补充钙质,而糖尿病人在平时可以通过摄取一些食物来补充钙质,如牛奶、豆制品、虾等,这些食物中含有大量的钙元素,是非常适合糖尿病人摄取补充钙质的。

3、含糖量比较低的蔬菜

对于糖尿病人来说,糖分高的食物是需要远离的,因此在日常的饮食上要尽量摄取一些含糖量比较低的食物,不过有一些食物,虽然表面看起来糖分不是很高,但是所含的糖量却非常高,应是糖尿病人在摄取的时候要格外的注意。

4、富含维生素的食物

身体维生素的充足可以让身体的各个机能正常的运作,因此糖尿病人在平时要补充足够的维生素,可以通过含有维生素比较高的食物来摄取,从而防止一些并发症的出现,而在日常中含有维生素比较高的食物有白菜、胡萝卜、西红柿等。

5、含盐比较低的食物

由于糖尿病的发生很容易让高血压也跟着出现,因此糖尿病人在控制血糖期间要少摄取盐分比较高的食物,如果盐分摄取过多,血容量增加,就容易引起高血压的出现,而高血压同时会诱发各种心脑血管疾病,也容易诱发肾脏病变,因此糖尿病人对于盐分比较高的食物要格外注意,尽量摄取一些盐分比较低的食物。

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